Cépages  :80% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier, 8% Chardonnay

NOUVEAUTE Novembre 2020 : Sortie du Millésime 2008 ! 

En Champagne, le millésime doit être l’expression d’une exception. L’année 2008 commença par un printemps frais et pluvieux, suivi d’un très beau mois de mai et d’une floraison tardive. L’été a été ensuite contrasté : orageux en juillet, frais et peu ensoleillé en août. L’automne plutôt ensoleillé mais assez frais (surtout la nuit) et venteux a conduit à une maturation lente et douce: accumulation des sucres mais sans chute drastique de l’acidité, avec un vrai potentiel de vieillissement. Ce que nous avons choisi de faire en la laissant se bonifier au repos dans notre cave.

Douze ans après, nous avons le plaisir de vous proposer ce millésime au profil classique et qui ne reflète pas là l’influence du réchauffement climatique que nous venons de vivre avec les vendanges en août de 2017, 2018 et 2020. Comme pour l’édition 2005, notre cuvée est basée exclusivement sur la première presse et en tirage limitée. Elle rejoint nos cuvées de maturité 3.

 

Archives oenologiques: 

- notre précédente édition était unmillésime 2005. Quelques flacons sont encore disponibles, pour les connaisseurs !

Cette cuvée est issue exclusivement de la première presse, tout comme la cuvée Pure Elixir Extra Dry.

Un Champagne gastronomique idéal pour les tête-à-tête et les repas épicuriens.

Contactez-nous

One of the best places to drink our Cuvée Pure Elixir Brut and some others great champagnes : Restaurant Pegaso, Minato-Ku, Tokyo, Japan.

Vous résidez en Allemagne, Belgique, Grande-Bretagne, Finlande, Japon, Luxembourg, France métropolitaine et outre-mer (Nouvelle-Calédonie), Norvège, Pays-Bas, Portugal,

ou vous y allez en vacances et souhaitez pouvoir associer nos champagnes à vos moments de joie et de partage, c'est possible !

Depuis 2021 : 

- Nous sommes représentés en Italie. 

Bollicine Di Francia, M.B. 

Les contacter : Bollicine di Francia, ecommerce vini 

Depuis 2018 : 

Nous sommes représentés en Allemagne. 

M. Günther Birkenstock. 

Depuis 2016 : 

Nous sommes représentés au Luxembourg.

M. Jean-Marie GRISLIN

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tel : +352-661-590322

Depuis 2015 : 

Nous sommes représentés en Nouvelle-Calédonie. 

M. Thierry PERRON

Bulles Bar - Noumea

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Depuis 2014 :

- Nous sommes représentés en Norvège par Blend Wines -Oslo. Dégustez notre cuvée Haubette, 100% Pinot Noirs. Et sans dosage ! Skål !

- Nous sommes représentés au Portugal.

M. Yves LECAPITAINE

Tel: +351.915.993.508

Depuis 2013 :   

 - Nos premiers envois de vins de champagne au Japon. Cinq cuvées différentess'associent avec harmonie aux meilleurs plats des tables japonaises. Régis Arnaud écrivait dans le Figaro du 21 janvier 2013 que "le Japon était pour le champagne une voie de l'excellence..." Merci à lui, nous y travaillons... Kampaï !

De 2012 à 2018:  Vous pouviez déguster et commander nos Champagnesen Grande-Bretagne chez The Real Champagne Company. Ces jeunes dirigeants ont déménagé désormais dans un autre pays. Depuis, nous poursuivons en direct nos liens avec nos clients de Grande-Bretagne.  

Nous étudierons toutes "demandes sérieuses" de partenariats. Nos relations avec chacun de nos "ambassadeurs" s'effectuent dans la transparence par rapport aux autres.

Joindre Dr. Fabrice Perron :

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Tel: + 33 06 31 15 43 90